Wenn ich heute an meine Kindheit zurückdenke, denke ich an italienische Gastfreundschaft, an den Duft von frisch gebackener Pizza und an viele besondere Momente im „La Sila“, dem Lokal meiner Eltern.

Ich denke an meinen Vater, an die Liebe und Leidenschaft, mit der er seine Pizza zubereitete, eine Pizza, die für mich bis heute die beste bleibt und mich immer an ihn erinnern wird.

Und ich denke an meine Mutter, die mit ihrer warmen und herzlichen Art jedem Gast das Gefühl gab, willkommen zu sein.

Mit Varietà möchte ich ein Stück davon weitergeben: gutes italienisches Essen, echte Gastfreundschaft und dieses besondere Lebensgefühl, das für mich nach Italien, Familie und einem kleinen Stück Zuhause schmeckt.